PARMESAN

 

«Пармезан»  Almonte - это твёрдый сыр, с выраженным вкусом и яркой пряно-фруктовой ноткой. Срок созревания сыра - 3 месяца. Высокая плотность позволяет этому сорту иметь в своем составе больше микроэлементов, чем в любом другом сыре. Всего 90 грамм сыра покрывают суточную норму человека в фосфоре и кальции. «Пармезан» Almonte очень богат витаминами А, В2, В12, а также в нем есть витамины группы Е и D. 

 

Состав: молоко пастеризованное с использованием бактериальной закваски (термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (содержит Е 536 – антислеживающий агент), уплотнитель – Е509, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант Е252, ферментный препарат – липаза, краситель Annato (содержит регулятор кислотности Е524). Поверхность обработана консервантом Е235. 

 

Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%.

После вскрытия заводской упаковки сыр следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 7 суток.

 

Тип:                                                                                                Твёрдый

Жирность:                                                                                            40%

Энергетическая ценность:                                        1484 кДж /356 ккал

Пищевая ценность:                                         Жир - 24,5 г, белок - 31,1 г

Срок годности:                                                                           24 месяца

Вес головки:                                                                                        ~ 5 кг

Форма:                                                                Цилиндрическая головка

Упаковка:                                                                       Барьерная пленка

Транспортная упаковка:                                           Гофрокороб на 2 шт.

Страна производства:                                                                    Россия