PARMESAN ALMONTE

Сыр твёрдый "PARMESAN ALMONTE" ("Пармезан Almonte") торговой марки "Almonte"®  обладает выраженным сырным сладковатым вкусом и яркой пряно-фруктовой ноткой. Текстура сыра: однородная, плотная, цвет сыра на срезе с бледным жёлтым оттенком, твёрдая сырная масса типа "пармезан". 

Срок созревания сыра - не менее 90 суток.

Высокая плотность позволяет этому сорту иметь в своем составе больше микроэлементов, чем в любом другом сыре. Всего 90 грамм сыра покрывают суточную норму человека в фосфоре и кальции. «Пармезан» Almonte очень богат витаминами А, В2, В12, а также в нем есть витамины группы Е и D. 

Состав: нормализованное молоко, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки: ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, уплотнитель - хлорид кальция, комплексная пищевая добавка краситель норбиксин, регулятор кислотности- гидроксид натрия.

Упаковано в модифицированной газовой атмосфере в соответствии  с ТУ 10.51.40-002-41549198-2019

Условия хранения: 140 суток при температуре от 0⁰C до +6 ⁰C и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить не более 3-х суток при температуре от 0⁰C до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85% в пределах срока годности.        .

 

Тип:                                                                                                  твёрдый

Жирность:                                                                                              45%

Энергетическая ценность:                                            1490 кДж /357ккал

Пищевая ценность:                                            жир - 27,5 г, белок - 27,3 г

Срок годности:                                                                              140 суток

Вес головки:                                                                                      ~ 5,5 кг

Форма:                                                                                            цилиндр

Упаковка:                                многослойный латекс и барьерная плёнка

Транспортная упаковка:                                    гофрокороб на 2 единицы

Страна производства:                                              Республика Беларусь   

 

 

Система менеджмента качества сертифицирована на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015

Система менеджмента безопасности пищевых продуктов сертифицирована на соответствие ISO 22000-2005, СТБ 1470-2012